Gönderen Konu: Sütlü Kremalı Brokoli Çorbası  (Okunma sayısı 128 defa)

02 Mayıs 2021, 17:06:23
Okunma sayısı 128 defa

Subzero

  • **
  • Information
  • Yeni Üye
  • SuperFM DJ
  • İleti: 11
  • Eğlen.Net Eğlence Portalı
    • Profili Görüntüle
Sütlü Kremalı Brokoli Çorbası
« : 02 Mayıs 2021, 17:06:23 »
Malzeme Listesi
550-600 g brokoli
700 ml tavuk suyu
350 ml sıcak su
15 ml zeytinyağı
15 g  Tereyağı
2 diş sarımsak
20 g un
100 ml  Krema
100 ml  Süt
5 g akbiber
8 g tuz
Nasıl Yapılır?
1 Brokolileri kök kısımlarından kesip güzelce yıkayın. Ardından büyük bir tencereye koyun. Üzerine tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyu ile bir kenara alın.
2 Ayrı bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin. 2 diş sarımsak (zorunlu değil) ekleyip hafif kavurun ve üzerine unu eleyip kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edin.
3 Kenarda beklettiğiniz brokolileri ekleyip tüm malzemeleri blender’dan pürüzsüz kıvam alana kadar geçirin.
4 Krema ve sütü, akbiber ve tuzu ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
5 Üzerini süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Püf Noktası
*Akbiber yerine karabiber kullanabilirsiniz.
*Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
*Daha az veya daha fazla et suyu kullanarak çorbanızın kıvamını ayarlayabilirsiniz.
*Krema ve sütü aynı anda kullanmak yerine birinden birini kullanabilirsiniz.